在每年的农历十月，生活在黔东南从江县加榜乡下尧村的壮族人会过一个为庆祝稻谷丰收的节日——新米节，人们利用各种植物的天然色素为糯米染色，从而制作新米节的主食之一“五彩饭”。在黔东南台江县，每年的姊妹节上也有一种“五彩饭”，颜色略有不同，但染色原理相同。这种用植物上色的方法，既满足了一个闭塞的民族对色彩的渴望，又保留了食物的天然味道。在开头的十多分钟内，《舌尖》还介绍了黔东南从江县加榜乡加车村关于优质糯稻的种植，和长桌宴的部分，对黔东南大山深处民族文化感兴趣的朋友不妨一看。