艺伎（日语：芸妓、芸者）一词源自汉语，日文或作艺妓，是日本独有的一种女性表演艺术工作者，也是日本标志之一。工作性质相当于中国书寓的词史、先生或长三堂子的女校书，日本艺伎社会地位较娼妓高，目前也成为日本一种具代表性的传统文化。日本艺伎其工作内容除为客人服侍餐饮外，主要为在宴席上以舞蹈、演唱、演奏等方式助兴。一些店家会提供舞伎或艺伎变身作为选择，其中舞伎的服饰显得活泼可爱，而艺伎的则较为朴素高雅。

学艺
在日本的现代，担任艺伎的条件非常苛刻，学艺费用也相当昂贵，不是一般家庭可以承担的。而且学艺历程艰辛，并非所有艺伎都能坚持。
古时艺伎一般从10岁开始学艺，现在则因法律的限制，必须初中毕业才可以开始学艺。学习的内容繁重，过程艰苦。其中包括文化、礼仪、语言、装饰、诗书、琴瑟，甚至到鞠躬、斟酒等，一举一动、一言一行都有非常严格的要求，处处体现高贵和稳重。16岁左右便可以正式担任艺伎，整个演艺历程长达5年。初为艺伎者称为“舞伎（或写做舞子）”，而后才可以正式转为“艺伎”。艺伎生涯一般到30岁完结，在30岁以后仍然继续当艺妓的话便降级，成为年轻貌美的名妓陪衬。艺伎中把前辈艺伎称为“お姉さん（姐姐）”。

舞伎

“舞伎”日语原文为“舞妓”是日本艺伎在见习阶段时名称，和艺伎一样属于女性表演艺术工作者。工作内容除为客人服侍餐饮外，主要为在宴席上以舞蹈、乐曲、乐器等表演助兴。舞伎的服装是和服，做工、质地和装饰都十分上乘，高贵且价格不菲，一般价格在50万日元以上，有的甚至高达100万日元。京都舞伎的服装更是著名，以悬落飘逸，称为“だらりの帯”的华丽腰带为其特色。这种腰带有的长达5米，重量相当沈重，扎束之时需要相当大的力气，所以古时常常由称为“男衆”的男性仆役来帮忙。

知名艺伎
中村喜春（1913年－2004年）于1983年，推出自传《东京艺妓回忆录》。1985年，推出著作《痛悼日本》。中村喜春先后共有10本作品面世。
中西君尾，是日本三百多年的艺妓历中享有“勤王艺者”美誉者之一。
纱幸，出生于墨尔本。于2007年12月19日获得艺妓头衔，并成为日本艺妓行业中第1位外籍成员。现在以艺伎的身分活跃于东京。