鸡米头就是芡实。一粒一粒圆圆的，是同里土特产的上品，产自同里西北荡的芡实被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载，芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用，以水浸泡半天，用文火煮酥，可配红枣、莲子、桂圆更美味。剪好了的一袋500克叫卖18元，可以试着还价。